目前,几乎每家超市都会出售相当多非定量的生鲜、半成品或成品,这些食物由超市自行简易包装,其标签虽然不存在标示不清的问题,但提供的食品信息的可信度却令人怀疑。据我所知,(一些媒体也曝光过)一些超市内部都有一条“勤俭节约”的潜规则:就是将当天未售完的、没有明显霉变、腐烂的熟肉、馒头、面包等等重新包装,而上面的生产日期也随之变化,再度成为“当天”的食品。
(选稿:王亦斐)