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为维护市民健康，确保端午节食品安全，武汉市工商行政管理局委托中国检验认证集团湖北有限公司，依据国家有关标准对节令食品芝麻糕、绿豆糕和粽子进行了质量监测。
本次抽检主要是流通环节的节令食品分别从超市和专业门店抽取。监测结果显示，本次抽样检测的情况较差，合格率仅67.4％。主要不合格的问题是检出菌落总数和大肠菌群项目超标，本次抽检未发现人为添加对人体有毒、有害的物质及添加剂的情况。对不合格的食品，市工商局责令其停止销售、整改。
市工商局提醒广大市民在选购节令食品时，要特别注意到卫生、贮藏条件良好的超市和门点，选购生产日期较近的食品，食用时市民可使用微波炉加热后食用，以确保自身端午节令食品安全。 武汉市工商行政管理局2008年端午节节令食品质量监测不合格商品及被监测人名单
| 序号 | 样品名称 | 被监测人 | 标称商标 | 规格 | 生产日期 或批号 | 主要不合格项目 | | 1. | 紫薇白莲蓉绿豆糕 | 武汉市紫薇食品有限公司妙墩分店 | 紫薇 | 400g/盒 | 2008-5-13 | 大肠菌群 | | 2. | 梅花王莲蓉绿豆糕 | 武汉市硚口区鹏飞宝马西饼屋 | 梅花王 | 700g/盒 | 2008-5-14 | 大肠菌群 | | 3. | 梅花王豆沙绿豆糕 | 武汉市硚口区鹏飞宝马西饼屋 | 梅花王 | 600g/盒 | 2008-5-14 | 大肠菌群 | | 4. | 梅花王黑芝麻糕 | 武汉市硚口区鹏飞宝马西饼屋 | 梅花王 | 400g/盒 | 2008-5-13 | 大肠菌群 | | 5. | 麦香城绿豆糕 | 武汉市汉好佳食品厂水果湖分店 | 麦香城 | 350g/盒 | 2008-5-16 | 菌落总数 | | 6. | 维多莉娅黑芝麻糕 | 中商徐东平价广场 | 维多莉娅 | 180/盒 | 2008-5-13 | 大肠菌群 | | 7. | 维多莉娅白芝麻糕 | 中商徐东平价广场 | 维多莉娅 | 180/盒 | 2008-5-13 | 大肠菌群 |
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