黑幕之一：
伪劣货物堂皇上架
2003年7月，号称“另类王海”的杨鸿走进南京上海联华超市的东升分店，只用了10分钟的时间就很不经意地找出了67件各种有问题商品，依照江苏省人大颁布的《江苏省打假条例》的规定，这些货可认定为“假”。江宁区质量技术监督局和江宁区卫生防疫站食品卫生科在随后对杨鸿举报的超市内销售的标识未注明保质期的小包装肉食品、化妆品和保健食品进行鉴定后，结果是全部有问题。其实销售质量低劣商品，在超市是一个普遍现象。一位在广州两家大超市工作长达3年的曾先生对超市生鲜和熟食的“猫腻”深有感触，曾先生说，超市判断食品有没有变质的惟一根据就是厨房的工人“用眼看一下”、“用鼻子闻一下”。如果没有明显的变色变味，不管有无超出保质期，都继续售卖。当然，某些超市要为外观实在不佳的食品改头换面。无论是打包的、开刀的水果拼盘还是榨成果汁的水果，肯定都是有问题的。而因方便省事备受顾客欢迎的已经包好并配好作料的“包装鱼”更是“有99%是死掉了的鱼”。有关媒体报道地下黑作坊加工生产的劣质泡菜竟然以档口分租方式进入超市：即超市将档口出租给个人经营，个人只交租金，至于进货渠道、商品检查管理等，超市却不闻不问。天津技术监督局稽查大队大面积排查家乐福、劝业超市等超市，发现大部分自行包装的食品都缺斤短两，鸡鸭等酱制品标注的净含量基本上都是皮重。检查奶制品时，执法人员发现乳酸饮料和酸奶在包装上没有明显区别，很多乳酸饮料都在包装上标有大大的“奶”字，只在很不起眼的地方标注了“饮品”字样，很容易误导消费者。有关部门点破超市坑人三大伎俩：用“新鲜包装”推销质次或即将过期的；用好的遮盖差的；用“减价法”推销变质或即将过期的商品。[查看全文]
编辑策划：张一鸣，王亦斐
